没过几日，已经捉襟见肘，赚钱才是当务之急，我和嫡姐商议说自己想出摊卖猪杂汤。

嫡姐轻柔我发顶，满是疼惜：“如今也没有别的法子了，只能由你抛头露面了。姐姐信你，定能做好，只是万事开头难，怕是得让你多受累了。”

是夜，我怕扰到嫡姐和泰平，便在院子里掰着指头盘算着。

“一斤猪下水付给杀猪嫂十文钱，十斤便能熬出一锅猪杂，再配上香酥烧饼，一个烧饼算三文的利…”一番盘算下来，此事可行。

第二日，我扒出杂物间里几张缺腿的食案和杌子，让来福修整齐全。

又求着街道司在知春里租了个小摊位。

“咱们为何要选在知春里，那里都是些衣冠趋时的人去逛的地方。他们大多吃得讲究，这猪杂怕是入不得他们的眼。”

来福紧缩的声音透出紧张的情绪，他知道我把现有的家当都投进去了，生怕这一步迈错了。

“只要咱们食材新鲜，味道纯正，就不怕没有食客。他们吃多了山珍海味也会腻，换个口味有何不好。既然知春里这种吃食稀少，那一时也不必争长竞短，说不定是个好的机缘呢！”

来福听言眉梢一扬，点头如捣蒜，“嗯嗯，是这么个理！”

其实我心里也没有十分的把握，话越说得圆满，心里反而越忐忑。

春秀在绣坊讨了点手工拿回家做，我和来福则去卖猪杂汤，两边使劲，希望能安稳地过了这个冬日。

嫡姐和伯娘因为帮不上什么忙，自责的好些天没睡好。

刚入腊月，街上置办年货的人多了起来。佛花供品，杯盆杵臼，买好了东西找个地吃个暖饱，也算犒劳一年的辛苦劳作。

待了大半天，食客一个没上桌，倒是听了不少嘲讽之语。

“这猪杂汤不就是猪下水嘛！”

“你我皆是清贵雅致之人，如何食得这污浊之物！”

有些寻味而来，又踌躇半晌，生怕吃了有失身份。

来福脸上一阵红一阵白，就差点上去与他们争论了。

我让来福坐在最靠街边的食案上，盛了碗猪杂汤，塞给他一个热腾的烧饼。

“莫急，晌午了，先填填肚子吧。”

我转身对着驻足观望的食客道：“小摊今日刚来知春里，听闻知春里的食客讲究，个个都算得上美食家。药堂的先生说过，人的骨肉气神都是由五脏六腑养着的，别看咱们卖的是猪杂，那可是供养身体的宝贝，老话说的好，吃啥补啥嘛！除了营养饱腹，味道也不能差，今日我们不做买卖，只想请知春里的诸位美食家免费品鉴！”

听我这么一说，大家瞬间神色动摇。

“不要钱？”

“她刚才说不要钱！”

“没错！不要钱！”

“那李兄，咱们就免为其难品鉴一下？”

“也好，赵兄请…”

来福掩唇在我耳边道：“明明有口腹之欲，咋吃个饭还这般弯弯绕绕哩？”

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