“娘,七哥想吃肉,我打算做个卤猪杂吃,再卤上些猪肉,做个肉夹馍吃。”
凉皮配肉夹馍,可是绝配。
今晚先试试,要是味道不错的话,明天卖凉皮的时候,顺带把肉夹馍也带上。
肉夹馍是啥,赵桂兰虽然没见过,但是光听名字,大概也能理解个样子。
闺女想做啥就做啥吧,反正她说的话,闺女未必听。
“那娘来洗吧,你歇着,忙活了一天,怪累的。”
她轻声跟沈悦说完,转头看到沈老六,又冲他吼道:“老六,你还杵在这干啥?没看到洗这些东西要水啊?还不去挑水去。”
沈老六见状,默默把钱装起来,提着桶出发了。
“娘,不用,您也歇着,让七哥洗,谁想吃谁就洗。”沈悦道。
“娘,我洗,我洗!”
沈老七馋的口水都快流下来了,只要能吃上肉,让他干啥都行。
“成!”赵桂兰应道。
只要不是闺女洗,随便谁洗都行。
须臾。
“呕——”
沈老七后悔了,猪大肠实在太臭了,熏得他都快吐了。
“妹妹,要不咱不吃猪大肠了吧,呕——”
沈悦看他洗得费劲,也有些于心不忍,但是她想吃干煸肥肠怎么办?
“可是猪大肠很好吃的!”
她眼巴巴地看着沈老七。
沈老七还能怎么办,妹妹要吃,洗呗!
“呕——”
他实在撑不住了,跑到茅房去吐了。
沈老六又挑了一旦水回来,看到这一幕,皱了皱眉,默默坐在小板凳上,开始清洗猪大肠。
要做魔芋豆腐,家里锅不够,沈悦又让沈老七去同村的本家亲戚家借了口。
想着明天卖完凉皮就去买一口锅,省的天天要借别人家的。
支好灶,沈老六也将肥肠那些洗好了。
沈悦先是用清水冒了一遍,捞出来,冲洗干净后,才开始卤。
赵桂兰想帮忙,被沈悦拒绝了。
她不能什么都让赵桂兰帮忙,这样她还怎么给沈老四树立榜样?
沈老四还不知道沈悦的一番苦心,这会儿又躺在床上睡觉。
沈悦也没管他,反正今天的活都干完了,他想干嘛就干嘛。
要是管得太多,容易造成沈老四的逆反心理。
加了卤肉料的猪杂,很快就满院飘香。
“姑姑,又有肉吃了吗?”沈三牛蹦蹦跳跳跑来。
沈悦rua了rua他的小脑袋,“对呀!去喊你二豹哥哥吃肉肉。”
沈三牛听罢,立马喊道:“二豹哥,吃肉肉!”
沈悦笑笑,找了个盆子,揭开锅盖,把猪杂和肉都捞了出来。
晾了晾,切成薄片,分成两盘。
一盘什么都没放,另一盘调上调凉皮的调料水、放上蒜泥和醋。
尝了一口,味道不错,就是差点油泼辣子。
沈悦是个无辣不欢的人,这个朝代还没有辣椒,所以不管吃啥都觉得没味道。
系统倒是有辣椒卖,她怕不好解释,就没有买。
她偷偷藏了些猪杂,放到系统空间里,想着啥时候买点辣椒油,过过嘴瘾。